Astfel, în urma controalelor efectuate, au fost aplicate șapte sancțiuni contravenționale, reprezentând șapte avertismente, pentru șapte producători particulari, din Piețele Agroalimentare, Mare - 2, Someș - 2, Mică – 1, Piața Micro 17 – 1, din Satu – Mare și Piața Carei – 1.
Inspectorii DSVSA Satu Mare au realizat, în perioada 21-27 mai, 93 acțiuni de control. Verificările au vizat: unități de abatorizare, unități de procesare carne și lapte, unități catering depozite alimentare, supermarketuri, piețe agroalimentare, centre de colectare a laptelui materie primă, unități alimentație publică /terase, baruri, brutării, laboratoare de cofetărie, magazine alimentare și de legume fructe.
În cadrul acțiunilor de verificare, inspectorii de specialitate din cadrul DSVSA au urmărit respectarea condițiilor generale de igienă, originea materiilor prime și existenta documentelor însoțitoare, respectarea condițiilor privind ambalarea, marcarea si etichetarea alimentelor, condițiile de transport, modul de depozitare, temperaturile de păstrare cerute de producători, existența graficelor de temperatură pentru spațiile frig, modul și condițiile de preparare și comercializare a produselor alimentare de origine animală și non animală, monitorizarea și eliminarea subproduselor improprii consumului uman.
A fost verificată existența echipamentului de protecție, folosirea corectă a acestuia, existența substanțelor dezinfectante, în special cele virucide, aplicarea acestora în doză corectă, în special în vestiarele și toaletele unităților verificate, în spațiile de lucru, precum și în holurile și spațiile de trecere, în mijloacele de transport produse alimentare dar și în terasele și zonele de acces în unități.




















Vreau cazier
Marina ioan
pe 06 Noiembrie 2023




